從路邊攤做到開店面！散發濃稠麻醬味的招牌涼麪
文、圖／老K
阿川涼麪是最近在搜尋涼麪的時侯發現的，三年前食尚玩家曾經介紹過，不過那時侯還是一個涼麪攤，這次老K來發現已經有店面了。
而且裡面還滿乾淨的。
賣的東西就只有涼麪跟湯二種，不過湯品有四種可以選擇，涼麪大的只要45元還滿便宜的，就來一份吧，老K想喝味噌湯但又想吃貢丸，老闆說可以味噌湯加貢丸。
涼麪大(45元)
這裡比較不一樣的是辣椒是事先加的，老闆會先問你要不要加辣，桌上是沒有辣椒可以加的，以大碗的份量來說不算多，不過以價格來說算是滿平價的。
他們家麻醬的顏色算是滿深的，看起來就很濃稠，所以記得要多拌一拌，他們家的麪條是比較細的那種，彈性還不錯，配上酸帶點甜加上濃郁的麻醬滿順口的。
辣椒是入口後纔會開始辣的，老K不知道老闆加多少辣，覺得不會很辣，算是那種很傳統的涼麪，就是麻醬比例很高，如果很喜歡麻醬的朋友應該會很愛。
味噌貢丸湯(45元)
他們家味噌湯的味道比一般臺式的味噌湯再鹹一些，裡面除了柴魚之外，還有小魚乾跟洋蔥，所以雖然鹹了一些但不會死鹹，因爲有洋蔥的甜味來中和，跟涼麪一甜一鹹來搭配滿不錯的呢，裡面豆腐也給的滿多的
貢丸雖然沒有新竹貢丸那麼彈，但表現的還不錯，吃起來沒什麼肉味，彈性也還OK。
K的小叮嚀:炎炎的夏日來盤開胃的涼麪是最棒的了，以前要坐在路邊吃可能有人比較不喜歡，現在有店面而且環境也好多了，喜歡吃濃濃麻醬涼麪的朋友千萬不要錯過哦。
K的私評(滿分10分越高越好)
阿川涼麪地址:臺北市內湖區民權東路6段90巷3號(三民國中對面巷子內)電話:02-2792-0015(早) 02-2792-1528(晚) 0958-183-355 營業時間:6:00~13:00(公休日店內公佈)
老K接力吃下去吧 老K！