極簡北歐風格詮釋 臺北新開幕選物輕食咖啡館
上週介紹了富錦街的but. we love butter奶油甜點店，感受了一趟品味極致的無限想像，這周則是造訪了臺北大安區的HEXA品牌選物咖啡輕食店，從店飾裝潢風格、生活選物到餐點的供應，無不讓人感受到北歐極簡的生活方式，將不大的店內空間，做了最美好的搭配。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
上週才正式開幕的HEXA，位於臺北大安站約5-8分鐘步行的距離，店外是低調質感的清新白色系，走進店內以水泥灰色爲主色調，搭配上簡單的黑色與白色，咖啡輕食的座位空間不算太大，加上靠窗的獨立座位，約只有5張桌位，這裡的空間，的確有着與品牌概念一致的極簡設計生活態度感受。
HEXA的品牌選物主要以居家、工作與休閒三大類別爲主，目前有多達十幾個不同品牌，首次來用餐的人，或許會先注意到桌面上放置水杯的不規則水痕玻璃裝飾盤，也是來自HEXA的韓國設計生活選物品牌ABLE TIME，除此之外，香港的手工手錶品牌MAVEN WATCHES，與首爾知名的Oh, Scent!香氛品牌，也都在一旁的選物空間能找得到。
HEXA菜單上的選項雖不算太多，目前主要推出三款飯類與兩款沙拉餐點，飲品提供義式咖啡、茶品與季節氣泡飲爲主，也有準備拼盤炸物與酒類選項，每日上午11點開始營業，平日營業到晚上10點、週末營業到晚上11點的HEXA，所有餐點均爲全天候供應，任何時間來，都能在這美麗的空間享受不同的味蕾體驗。
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▼櫛瓜里肌溫沙拉$130
HEXA的沙拉份量算蠻適中的，若與朋友同行各自有點其他主食，兩個人一起分食也還算足夠，裡頭除了里肌肉外，搭配上櫛瓜、馬鈴薯與各式新鮮生菜配料，再淋上自制的檸檬油醋醬，里肌肉以先煎後烤方式鎖住肉汁，也保留更多原味，肉質口感表現不錯，不過當日醬汁比例與淋上的份量都過重了點，因此生菜配料有沾到醬汁的部分，味道都明顯偏鹹。
烤雞腿飯整碗看起來相當豐富，雞腿肉先醃再烤，肉質口感不錯，不過也明顯過鹹，新鮮生菜沒有淋上任何醬汁，以原味呈現，不過單吃特別覺得有股明顯的菜味，若不習慣這樣生吃的，店家建議可拌着其他配料一起，口味上應該會較中和，相較下，自己反而較喜歡一旁清炒的茄子與烤小紅皮馬鈴薯等配料，整體來說，認爲想呈現的概念與豐富性很不錯，但口味若能稍作調整，應該會更好。
整份份量適合2-3人分享，三種炸物口感都不錯，但薯條與雞肉也明顯偏鹹；起司條選用馬茲瑞拉起司，口感香濃也是較爲重口味，適合配上清涼啤酒。
▼檸檬氣泡飲$110
喝起來酸酸甜甜的，表現適中。
這裡的手作甜點，選自Amor House 私宅甜點，鬆軟戚風帶點彈性，嚐起來溼潤，內層夾上濃郁芝麻餡料，再沾點上頭的柔軟鮮奶油，整體芝麻滋味令人回味無窮，微微夾帶着一股清新的韻味，好吃到感覺可以一個人完食，不過其實有3吋大，兩人分享也是可以的。
吃完後特地查了網路資料，Amor House 私宅甜點是今年五月才成立的兩人甜點工作室，只提供網路宅配方式訂購，而工作室的甜點目前以戚風蛋糕爲主。
HEXA餐點飲品均有外帶供應，飯盒還有提供20元折價優惠，部分地區(松山區、信義區、大安區)也有滿700元的外送服務(需11點前提前預約)。
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喜歡HEXA在臺北想展現給大家的北歐風格生活態度，這裡很美很有氣質，選物商品的獨特設計質感也讓人賞心悅目，覺得又多了一個挑選禮物的好地方。相較之下，這次品嚐的餐點，口味都過鹹了點，少了店家想傳達的輕飲食原味概念，但也期待未來餐點，能有較一致與適中的口味調整，相信HEXA品牌的美好信念「過一個簡單但不簡單的生活」一定能讓更多人感受到。
INFO
HEXAFB地址 : 臺北市大安區四維路76巷9號營業時間 : 週日~週四 11:00 ~ 22:00、週五、週六 11:00~ 23:00 電話 : 02 2706 7533
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