在家也能吃頂級燒肉 樂軒和牛推出到府燒肉管家服務

樂軒和牛推出到府燒肉管家服務。(圖/樂軒提供,以下同)

記者黃士原/臺北報導

爲提供消費者在疫情期間更有彈性用餐選擇,即日起樂軒和牛專門店臺北店及臺中店、樂軒鬆阪亭推出「到府燒肉管家服務」,每人3800元+10%,只要四人起,即可預訂此服務,日本A5和牛及澳洲9+和牛,呈現經典牛一頭燒肉、關西風壽喜燒、海陸養生鍋物套餐三種選擇。

樂軒管家會以保冷袋攜帶真空包裝冷藏肉品餐點、烹調鍋具,同時包括烹製與擺盤,及餐後清潔收拾,只要在3日前預訂即可輕鬆在家和家人朋友享受專人桌邊服務。

▲樂軒推出到府燒肉管家服務,共有燒肉、關西風壽喜燒、海陸養生鍋三種選擇。

到府燒肉管家服務共有燒肉、壽喜燒、鍋物等三款菜單呈現和牛最合適的料理方式,可任選二款享受不同風味特色。櫻花紅巖燒肉套餐有6款頂級肉品,分別是日本A5和牛厚切牛排姿切、薄切肋眼、及澳洲9+和牛厚切牛舌橫膈膜,及西班牙伊比利豬最高等級Bellota梅花主食爲和牛釜飯,由管家攜帶釜鍋到府烹煮;另附前菜鮭魚加州卷、沙拉桂花番茄蜜、湯品雞湯野菜煮、漬物拼盤、及甜點水信玄餅

▲關西風壽喜燒套餐肉品選用日本A5和牛紐約克及嫩肩二個部位薄切。

關西風壽喜燒套餐肉品選用日本A5和牛紐約克及嫩肩二個部位薄切,於鑄鐵鍋煎燒,撒入日本進口頂級、滋味清甜的和三盆糖,淋上融合日本醬油清酒、味醂調製的壽喜燒醬燒煮約5分熟,沾佐不催生土雞蛋。另加入小農有機直送時蔬烹煮,吸附香甜醬汁

除了附上釜鍋燒煮的日本新潟越光米飯之外,還有前菜鮭魚加州卷、湯品雞湯野菜煮、漬物拼盤、及甜點水信玄餅。

滋補養生鍋套餐湯底融合當歸、黃耆紅棗、竹笙、山藥先慢燉2小時,再加入泡過米酒枸杞,日本A5和牛紐約克、澳洲9+和牛板腱入鍋涮煮即可食用。另有整尾波士頓龍蝦北海道生食乾貝。主食是日式龍蝦雜炊,同樣也有附前菜鮭魚加州卷、漬物拼盤、及甜點水信玄餅。

樂軒和牛專門店-臺北店地址臺北市仁愛路四段91巷9號電話:02-2731-2233

樂軒和牛專門店-臺中店地址:臺中市惠文路328號電話:04-2382-8982

樂軒鬆阪亭地址:臺北市松高路19號 新光三越信義新天地A4 6F電話:02-2345-8833