滿滿海味！旗津魚市場3樓好滋味 脆皮烤鴨製作過程曝光
位於高雄的旗津道沙灘酒店，是該區唯一一間飯店，樓層數雖不像其他星級飯店有高樓層，但卻相當溫馨舒適，位於2樓的旗望角餐廳，近來推出4人饗宴套餐，還有經典烤鴨，要給住店旅客一家大小吃得開心溫飽；好康分享活動，即日起至5月底止，只要出示《ETtoday東森新聞雲》app，就能獲得85折優惠喔！
▲旗望角餐廳的4人套餐，看起來相當澎派。（圖／記者華少甫攝）
旗望角餐廳提供創意海味料理，融入和風、粵式、臺味等中式料理之精髓，搭配每日抵港的新鮮海產，一改旗津廉價海鮮風格。提供住客營養豐富的元氣海味，每天還有不同的創意海味料理，慎選在地食材跟新鮮海味，精心烹煮調味，不但顧及健康與營養，也補充滿滿的元氣。
▲旗望角餐廳位於3樓，要搭景觀電梯才能到達。（圖／記者華少甫攝）
海鮮一直是旗津美食的特色，這款4人饗宴套餐，售價1450元，有着多款經典美食，包括白灼海蝦、黑胡椒中卷、蔥爆牛肉、吻仔魚烘蛋、鱸魚料理、季節時蔬、主廚例湯、寶島鮮果盤。
▲旗望角餐廳的4人套餐，看起來相當澎派。（圖／記者華少甫攝）
清爽的白灼海蝦，客人可直接享受海蝦的鮮甜；重口味的黑胡椒中卷，是熱呼呼的天氣最下飯的海味料理；香氣十足的吻仔魚烘蛋，厚實的烘蛋與吻仔魚香，小朋友最愛這一味；最臺味的蔥爆牛肉，是每個家庭都會懷念的美食；鮮美的鱸魚料理，無論是清蒸、糖醋的做法，都非常鮮美；此外，還有營養均衡的季節時蔬跟每日精心烹煮的主廚例湯；飯後再來一盤新鮮水果「寶島鮮果盤」，堪稱人間天堂。
▲旗望角餐廳的烤鴨料理非常受歡迎。（圖／記者華少甫攝）
除了套餐之外，店裡的烤鴨料理也相當受歡迎，主廚依照記憶中的美味，復刻嘉義朴子阿嬤手路菜的味道，把小時候團圓菜的雞變成香酥鴨，將整隻鴨醃製一夜後，片開後用油酥炸，再抹上糖蜜小火慢烤，外皮酥脆、肉質軟嫩還有鮮美的肉汁，加上外皮上那層糖蜜，讓人看得食指大動，超級誘人。
▲旗望角餐廳跟《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，即日起至5月31日止，只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可享有85折優惠喔！（需另加一成服務費）
旗望角餐廳
地址：高雄市旗津區旗津三路1050號3樓電話：07-5721818 轉830營業時間：週一~週日 11:30~14:00、17:30~20:30《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢